Gastronomia

O que comemos

Restauração

O nosso objetivo na creche TIPTAP é garantir que as crianças recebem todos os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento durante as refeições. É por isso que propomos uma alimentação equilibrada com muita fruta e legumes todos os dias. As nossas refeições são preparadas directamente no local e damos grande ênfase à variedade e à utilização de ingredientes frescos. Compramos produtos regionais (Seeland) e utilizamos produtos sazonais sempre que possível.

Queremos que as crianças participem activamente na compra de alimentos e, assim, adquiram uma visão sobre a selecção e a origem dos alimentos. Quando preparamos os alimentos, encorajamos as crianças a ajudarem-nos para que possam ver de que ingredientes são feitas as suas refeições. Também cozinhamos regularmente juntos no grupo.

Queremos motivar e inspirar as crianças em todas as situações. É especialmente importante para nós que eles aprendam a lidar com os alimentos de forma respeitosa.

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Exemplo de plano de menu

Utilizamos sobretudo carne suíça. São declarados casos excepcionais. Reservamo-nos o direito de efectuar alterações a curto prazo.